Выращивание и уход за баклажанами в теплице: сорта, посадка, условия

Можно ли сажать баклажаны в теплице

Баклажаны очень полезный и вкусный овощ, но при этом крайне капризный. Даже из-за небольших изменений погоды можно лишиться урожая. Поэтому многие садоводы предпочитают сажать и выращивать баклажаны именно в теплице, так как в ней легче создать благоприятные условия.

Теплица позволяет поддерживать столь не обходимую баклажанам температуру на уровне 25-28 градусов и влажность почвы около 80%.

Сорта баклажан для выращивания в теплице

Такой способ выращивания позволяет расширить выбор сортов вплоть до самых экзотических. Но поскольку, в большинстве случаев, объёмы посадок ограничены площадью теплицы, останавливаться лучше на высокорослых урожайных сортах, которые позволят получить большое количество плодов с маленькой площади.

Если тепличное выращивание сочетается с огородными посадками, то для теплицы рациональнее оставить экземпляры поздних сроков созревания. Ранние баклажаны успеют вызреть и в открытом грунте.

При «заселении» теплицы также дальновидным решением будет отдать предпочтение гибридам.

Лучшие сорта баклажанов для выращивания в теплиц

Не все сорта подходят для выращивания в теплице, как минимум по размерам и объему зеленой части растений. Поэтому, чтобы быть уверенными в качестве урожая и не строить слишком большие парники на садовом участке, лучше сразу сажать специальные сорта для теплицы.

К таким относятся:

• Черный красавец. Относится к среднеспелым сортам. Растет компактным и небольшим кустом. Плоды получаются до 250 г и созревают за 100-115 дней. Цвет очень темный, практически черный или темно-фиолетовый.

• Матросик. Плоды получаются очень крупные, весом до 500 г. С одного куста можно собрать до 6-8 кг урожая. Относится к ранним сортам. Мякоть нежная без горечи. Баклажаны светлого оттенка с белой полосой.

• Балагур. Баклажаны растут на одной кисти по несколько штук. Плоды небольшие до 130 г. Спелости достигают меньше чем за 3 месяца.

Также в теплице хорошо растут такие гибриды как:

• Марципан. Поспевает рано, дает обильный урожай. На вкус приятный, немного сладковатый, без горечи.

• Багира. Низкорослый гибрид, поспевает рано. Баклажаны вырастают до 250-300 г. Хорошо хранится и транспортируется.

• Бычье сердце. Баклажаны вырастают очень большие – весом более 0,5 кг. Среднеспелый гибрид, хранится не более пары недель.

• Фабина. Очень ранний гибрид баклажанов. Плоды получаются длинные, темно-фиолетового цвета. Вес около 130 г. Отличаются ярким грибным привкусом.

• Бибо. Среднеспелый гибрид. Мякоть внутри овоща белого цвета, она нежная и мягкая. Имеет иммунитет к вирусам и грибкам.

• Фиолетовое чудо. Гибридный сорт отличается тем, что не зависит от длительности светового дня. Баклажаны средней величины, вытянутые, с блестящей темной кожурой.

Требования к условиям в теплице: что нужно знать?

Для того, чтобы культура росла в хороших условиях и дала ожидаемый урожай, необходимо правильно подготовить теплицу. Какие требования нужно соблюсти?

Какую выбрать теплицу для выращивания баклажанов?

Выбор теплицы во многом зависит от времени выращивания. Если планируется осуществлять посадку семян в тёплое время года, в мае или июне, то можно обойтись простым парником, который разбивается на открытом грунте.

В качестве укрывного материала используется ткань или пленка. Она пропускает свежий воздух, тепло, но хорошо защищает от ветра и осадков.

Если планируется выращивать баклажаны в холодное время года, или сажать сорта, которые не могут произрастать в условиях открытого грунта в месте вашего проживания, необходимо подобрать основательную теплицу.

Такие строения устанавливаются на фундамент, имеют прочный каркас.

В качестве укрывного материала лучше выбрать стекло или поликарбонат. Внутри такой теплицы могут быть проведены коммуникации, такие как:

• тёплые полы,
• система освещения,
• полив и так далее.

Баклажаны достигают внушительных размеров в высоту. Особенно, если будут расти в комфортных условиях теплицы. Это значит, что форма должна быть высокой. Отлично подойдут эти формы теплиц:

• домиком,
• арочная,



• двухскатная.

Стоит отказаться от теплицы в форме капли, пирамиды или односкатной, так как они имеют небольшую высоту с той или иной стороны.

С чего начать: подготовка к сезону и когда высаживать семена на рассаду

1. Для начала, нужно правильно выбрать семена. Для этого покупать посадочный материал нужно только у проверенных поставщиков.
2. Спустя некоторое время после обработки, в зависимости от выбранного сорта, семена помещаются в специальные контейнеры для проращивания. Контейнеры с посадочным материалом могут находиться как внутри жилого помещения, так и в теплице при условии, что температура воздуха внутри строения не ниже 25 градусов по Цельсию.
3. Контейнеры помещаются под плёнку. Если теплица специально оборудована под проращивание, значит, в ней имеются стеллажи. Таким образом, удастся разместить наибольшее количество контейнеров.
4. Как только покажутся первые всходы, плёнку удаляют.
5. Рассада растет в контейнерах до момента, пока не достигнет зрелости и нужной высоты.

Подготовка теплицы перед посадкой баклажан

Прежде чем начинать весенние посадочные работы, теплицу и почву необходимо обеззаразить. Без такой обработки растения, выращиваемые в тепличных условиях, будут болеть и чахнуть.

Уборка и дезинфекция теплицы

Подготовка начинается с уборки. Необходимо избавиться от отработанного материала, а весь инвентарь вынести и тщательно помыть.

Внимание!

Появившуюся растительность надо в обязательном порядке уничтожить – в ней нередко зимую возбудители болезней и личинки паразитов.

Правила мытья парника:

1. Стекло или пленку нужно мыть обычным мыльным раствором. Металлические части промывайте горячим раствором уксуса. Поликарбонат очищают раствором перманганата калия.
2. Помытую теплицу просушить, распахнув двери.

Способы дезинфекции теплиц:

1. Серной шашкой. Такой способ не подходит для тепличных конструкций с элементами из металла, его применяют только в сооружениях с деревянным каркасом. Как проходит обработка: Газ, выделяемый шашкой, пронизывает тепличное пространство, проникая в каждую щель. Во время обработки шашкой, в теплице должны находиться все инструменты. Теплицу герметично закрывают на трое суток. Затем ее тщательно проветривают.
2. Хлорной известью. Раствором опрыскивают все элементы конструкции. Хлор способен обеззаразить даже очень инфицированную почву. С особой тщательностью опрыскивают щели и деревянные конструкции.
3. Теплицу можно обработать биопрепаратами. Они не столь эффективны, как первые два способа, но отличаются большей безопасностью. Биопрепараты уничтожают возбудителей заболеваний и повышают плодородие грунта.

Обработка почвы

Перед высадкой рассады, почву в теплице надо подготовить – убрать остатки прошлогодней растительности, перекопать, убирать попадающиеся корни растений и обеззаразить.

Дезинфекция почвы необходима для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, ее следует провести одним из методов:

1. Химическим. Чаще всего, для обеззараживания грунта используют хлорную известь. Ее в сухом виде надо рассыпать по поверхности земли и заделать граблями.
2. Уничтожить бактерии и прочие микроорганизмы можно также формалином. Этот препарат предотвращает черную ножку. После профилактики землю на сутки накрывают пленкой.
3. Термическим. Поверхность почвы обрабатывают горячим паром – для этого применяют спецоборудование. Более простой вариант – залить грядки кипятком.

Выбор сорта или гибрида для тепличного выращивания

Есть специальные сорта культуры, которые идеально подходят для выращивания в теплицах. Такие условия позволяют максимально быстро собрать урожай даже в регионах с суровым климатом.

Бибо Ф1

Гибрид раннеспелый, вырастает до метра. Плоды белые отличных вкусовых качеств, лишены горечи. Весом достигают 500 г. Устойчив к мозаике, фузариозной гнили. Собранный урожай хорошо хранится до тепловой обработки.

Максик Ф1

Сорт относится к скороспелым и среднерослым представителям, созревание наступает на 90 сутки после посева семечек. Максик славится хорошим иммунитетом, отлично переносит температурные перепады, показывает устойчивость к ряду болезней. Овощи фиолетового цвета вырастают до 25 см, вес −250 г.

Баклажаны сорта Максик ценятся тем, что у них отсутствует свойственная овощам горечь

Боярин Ф1

Раннеспелый гибрид. Устойчив к резким перепадам температур, но лучше всего растёт в теплице. Плоды классические, тёмно-фиолетовые грушевидной формы, весом до 450 г. Имеет раскидистые ветви, при выращивании особое внимание нужно уделить пасынкованию.

Голиаф Ф1

Очень высокорослый гибрид достигает 2,5 метров в росте. Среднераннего срока созревания с хорошим иммунитетом к мозаике. Плоды превышают килограмм. Имеют классические форму и внешний вид.

Лебединый

Среднеспелый сорт с хорошей лёжкостью. Устойчив к большинству заболеваний, поражающих паслёновые. Грушевидные плоды отличаются белой окраской. Вес среднего баклажана 250-300 г. Высокие вкусовые качества и нежная мякоть.

Аленка

Раннеспелый сорт. Имеет вытянутую форму. В длину достигает до 35 см. В диаметре до 9 см. Плоды тяжелый, 270 г. Сам куст доходит высотой до 200 см.

Имеет зеленоватый оттенок. Кожа глянцевая. Мякоть имеет белый цвет. Привкус сладкий.

Розовый фламинго

Среднеранний урожайный сорт. Плодоносит на 130 день. Куст сильно разрастается, рыхлый и раскидистый. Его высота 120 см.

Внимание!

При выращивание в теплицах куст может вырасти до 2 м.

Плоды цилиндрические с небольшим изгибом, длинные и то же время. Вес овоща не более 400 г, а длина равна 35 см. Цвет лилово-розовый. Мякоть белая. В плодах мало семян. Шипы почти отсутствуют.

Виола ди фиренце

Раннеспелый сорт. Созревает за рекордные 90 дней. Может выращиваться только в условиях пленочных или зимних теплиц. Кусты достигают в высоту 100 см. Плоды имеют округлую форму.

Тёмно-лилового или фиолетового оттенка. Глянцевые. По форме напоминают инжир.

Масса одного плода варьируется от 300 до 500 г. Кожа плотная. Мякоть белого цвета. Нет привкуса горечи. Присутствует приятный аромат.

Сорт устойчив к различным заболеваниям. Нуждается в хорошем увлажнении и высоких температурах. Приносит стабильный урожай.

Балагур

Раннеспелый сорт. Созревает за 100 дней. Выращивается в условиях зимних теплиц и в открытом грунте.

Куст достигает в высоту 150 см. Плоды имеют округлую грушевидную форму. Вес плода до 600 г. Чёрного или тёмно-синего оттенка. Кожа глянцевая, тонкая.

Мякоть бежевого цвета. Сладковатый привкус. Сорт спокойно переносит колебания температур.

Щелкунчик

Раннеспелый сорт, который созревает за 100 дней. Выращивается в тепличных условиях и в открытом грунте. Высота куста достигает 1,5 м.

Плоды черные или темно-синие округлые грушевидной формы. Вес плода дне более 0,6 кг. Кожа глянцевая, тонкая, мякоть бежевая. Сладковатый привкус. Сорт без труда переносит перепады температур.

Багира

Раннеспелый сорт вытянутой формы. Длина плодов около 35 см, а диаметр – 9 см. масса баклажан 270 г.

Куст вырастает до 2 м. Кожица черная глянцевая, мякоть белая со сладким привкусом.

Подготовка теплицы перед посадкой баклажанов

Перед посадочными работами необходимо позаботиться о безопасности. В первую очередь уничтожается вся растительность, так как в ней может зимовать вредитель. Обязательно проводится дезинфекция, проще всего опрыскать конструкцию хлорной известью. В теплице из дерева можно использовать серную шашку.

Перед тем как обработать почву, ее нужно вскопать. Сам процесс дезинфекции проводится двумя способами:

• в первом предполагается обеззаразить субстрат сухой хлорной известью, ее просто рассыпают сверху;
• второй вариант — опрыскивание формалином, после чего грядки накрывают полиэтиленовой пленкой и оставляют на сутки.

Обратите внимание! Есть также термическая обработка, но для нее понадобится специальное оборудование, подающее пар.

↑ Подготовка грунта

Та почвенная смесь, которая верой и правдой прослужила в прошлый сезон, нуждается в восстановлении. Поэтому верхний слой до 15-20 см снимаем с грядок и выносим на улицу, поместив в ящики или контейнеры. В грунт добавляем органику: торф, перегной, листовой перегной. Добавить удобрений нужно 1/3 часть от количества земли из парника или теплицы. Восстановление будет происходить в течение двух лет. Время от времени надо переворачивать смесь почвы и удобрений.

↑ Готовим землю под рассаду

Синенькие предпочитают расти на питательном грунте. Он должен быть обязательно лёгким, так как корневая система не будет хорошо развиваться на тяжёлой почве. А при повышенной кислотности часто возникает гниль возле корней.

Баклажаны большие поклонники органических подкормок. Поэтому и земля должна под рассаду быть хорошо удобрена органикой. Древесную золу вместе с органическими удобрениями вносить не рекомендовано. Также нельзя вносить свежий навоз.

Как правильно сажать семена

Баклажаны (рассада): выращивание и уход

Баклажаны плохо переносят пикировку, поэтому их рекомендуется растить в отдельных стаканчиках, горшочках. Емкости для высадки семян могут быть сделаны из плотной бумаги либо торфа. Такой подход позволит снизить до минимума риск травмирования корневой системы. Семена нужно положить в горшочки, заполненные грунтовой смесью, состоящей из следующих компонентов:

• торф-6 кг,
• дерновая земля-1 кг,
• перегной-2 кг,
• речной песок либо опилки-0,5 кг,
• биогумус-0,5 кг.

Семена баклажана

Чтобы рассада синеньких хорошо росла и не болела, нужно придерживаться нескольких правил ухода за ней:

1. семечки баклажана погружают в увлажненную почву на глубину в полтора сантиметра;
2. температура воздуха в помещении, где выращивается рассада, должна быть на уровне 22-24°С
3. в комнате с саженцами должно быть светло 15 часов в сутки;
4. молодые побеги орошают из пульверизатора не реже двух раз в неделю, после появления первого полноценного листика число поливов нужно увеличить до трех.

Правила высаживания рассады

Согласно рекомендациям опытных огородников, высаживать рассаду баклажанов в теплицу необходимо, когда её возраст достигнет 2,5 месяца, то есть во 2-3 декаде мая. Оптимальная температура почвы для пересадки баклажанов в теплицу — +15°С стабильно.

Важно! За день до пересадки саженцы необходимо обработать эпиновым раствором (0,2 мл на литр воды), это поможет им быстрее преодолеть стресс.

Процедура посадки осуществляется следующим образом:

1. Предварительно выравнивается грунтовая поверхность в теплице с помощью граблей, разбиваются земляные комы.
2. Выкапываются лунки для посадки, глубина которых должна на 2-3 см превышать длину ёмкостей, в которых росли саженцы, идеально — 15 см. Дистанция между лунками должна составлять 30–40 см, а между рядами — 60 см.
3. Каждая посадочная яма увлажняется 2 литрами тёплой воды.
4. Рассаду аккуратно вытягивают из ёмкости, и вместе с земляным комом, который за сутки до пересадки обильно полили, помещают в лунку.
5. Затем посадочные ямы плотно укрывают грунтом, проводят мульчирование поверхности субстрата сухим торфом, и ещё раз поливают.

Выращивание баклажанов в теплице: уход

Уход за баклажанами состоит в подкормке, поливе, соблюдении температурного режима и влажности, в рыхлении, защите от заморозков, болезней и вредителей. Нельзя допускать перегрева и повышенной влажности, для этого необходимо регулярно проветривать теплицу. Повышенная влажность, при высокой температуре, благоприятствует размножению тлей и распространению грибковых заболеваний.

Технология высадки

Готовность саженцев баклажанов к высадке наступает через 2.5-3 месяца. К этому времени теплицу нужно подготовить, и дать почве отстояться около недели. Лунки делают неглубокими (20 сантиметров), в каждую вливают 1.5 литра бледного раствора марганцовки. Саженцы с комом грунта переваливают из емкости на грядку.

Молодой саженец баклажана не заглубляют, почву вокруг слегка уплотняют и поливают.

Когда высаживать

Если теплица отапливается, посадку проводят раньше на 2 недели. Важно, чтобы грунт прогрелся до 15 ° на глубине 20 сантиметров. При высадке в неотапливаемые теплицы дожидаются стойкого повышения температуры, чтобы не потерять рассаду при заморозках. Придется ориентироваться на прогнозы и собственный опыт. Обычно, это конец мая-июнь.

Рассада должна иметь 7-10 листов на стойком и плотном стебле, корень – заполнять весь объем контейнера.

Схема высадки

Баклажан – раскидистая культура, требующая определенного пространства для роста и развития. Высота стебля у этой культуры меньше диаметра куста.

Рекомендуемая схема высадки:

• расстояние между лунками – 45 см;
• высадка производится рядами или в шахматном порядке;
• интервалы между рядами – 60 см;
• глубина посадки – 15 см.

Зона комфорта или схема посадки

Желание вырастить побольше баклажанов часто оборачивается снижением урожайности. Кусты у культуры – раскидистые и с крупными листьями. Рекомендуется не сажать растения в теплицах ближе 45-50 сантиметров друг к другу. При двухрядной посадке саженцы располагают в шахматном порядке.

Переизбыток кустов на квадратный метр ведет к плохому проветриванию и быстрому распространению болезней и вредителей в теплице.

Хорошие и плохие соседи

При выращивании открытым способом или в большой теплице рядом с баклажанами можно посадить:

• перец сладкий – лучшее соседство для обеих культур;
• капусту белокочанную;
• бобовые;
• бахчевые;
• зелень;
• свеклу;
• кабачки.

Помидоры – ближайшие родственники синеньких, культуры страдают общими болезнями, их нужно развести по разным участкам. Посадка рядом с картофелем грозит баклажанам нашествием колорадских жуков, которые поедают листву, завязи и плоды.

Уход

При выращивании баклажанов в теплицах требуется постоянный контроль показателей температуры и влажности, обеспечение долгого периода освещенности при ранней посадке.

Освещение

Чтобы баклажаны нормально росли и плодоносили, их световой день должен составлять 12-14 часов. Если его длительность меньше, то культура остановится в развитии, при большем произойдет наращивание зеленой массу и плохое плодоношение.

Внимание!

Баклажаны любят свет и хорошо переносят прямые солнечные лучи, не получая ожогов листьев.

Для обеспечения необходимой длительности светового дня, дачники прибегают к помощи таких ламп:

• фитоламп или LED-ламп – они универсальные и экономичные;
• люминесцентным – подходят для маленьких теплиц;
• ртутных – годятся для теплиц любых размеров.

Влажность

Баклажаны большие любители обильного увлажнения корней и при этом не выносят повышенной влажности воздуха.Помимо этого, чрезмерная влажность создает условия для развития грибковых заболеваний.

Понижать влажность воздуха можно:

• проветриванием;
• организацией капельного полива;
• блокированием испарения с земли мульчей.

Сроки посева баклажанов

Сроки созревания разных сортов баклажан варьируются от 80 до 150 суток. Рассада от семечки до взрослого растения развивается два-два с половиной месяца. В торфяных горшочках можно высадить рассаду в теплицу, не переваливая, немного раньше, через 1,5-два месяца.

Рост и развитие её в естественных условиях будет зависеть от длины дня, естественной смены температуры в течение суток. Особенность тепличного выращивания заключается в возможности организации искусственного двенадцатичасового освещения и температурного режима.

В неотапливаемую теплицу пересадка может быть запланирована на конец апреля, соответственно, срок посева рассады попадает на февраль.

Соблюдаем температурный режим

Для успешного развития подойдёт температура от 23 до 28 С. Взаимодействие освещения и температурного режима производят таким образом, чтобы с началом светового дня, воздух теплел на 2-3 С, а после отключения ламп дневного света в комнате становилось прохладнее. Это приблизит рассаду к естественным условиям и повысит её выносливость.

Зеркало, установленное напротив источника света, позволит подсветить рассаду со всех сторон. Если света мало, температуру на пару градусов понижают и увеличивают объёмы подкормок.

Полив

Полив проводить только теплой водой, +20+25 градусов, под корень, стараясь не попадать на листья и стебли. Первый раз поливают через 5-7 дней после высадки. В дальнейшем поливают раз в неделю, пока растение не начнет плодоносить.

Во время плодоношения поливают 2 раза в неделю или чаще, если погода жаркая. Поливать нужно обильно, промачивая слой почвы на глубину 20-25 см. Полив проводить лучше в утренние часы, с дальнейшим проветриванием. После каждого полива проводить не глубокое рыхление, как только почва немного подсохнет. Главное условие при выращивании баклажанов в теплице — это соблюдение высокой влажности почвы при низкой влажности воздуха.

Подкормки

Из-за большого количества завязей баклажаны нуждаются в большом количестве удобрений. Подкормка проводится не менее 3-5 раз за сезон.

Первая проводится спустя 15 суток после посадки, в грунт вносят азофоски. В период цветения обязательно опрыскивают кустики борной кислотой. Следующий подкорм коровяком делают во время завязи. Азотно-калийные удобрения используют в период плодоношения.

Подвязка

Баклажаны в теплице вырастают гораздо выше, чем в открытом грунте, поэтому их необходимо подвязывать. Подвязывать можно к кольям. Так как куст баклажана раскидистый, то для подвязки понадобится 2-3 кола. Но лучше подвязывать к шпалере, в отличии от кольев, она не затеняет куст. Проводить подвязку осторожно, так как стебли у баклажанов хрупкие.

Формирование после высадки

Формирование стебля – это часть работ по пасынкованию. Штамбовые низкорослые сорта баклажанов не требуют формирования, их предпочитают многие дачники.

Формировка

Низкорослые сорта баклажанов практически не формируют. После развилки на главном стебле оставляют 2-3 ветки, все листья и веточки ниже развилки удаляют.

Среднерослые и особенно высокорослые баклажаны нуждаются в формировании, так как от этого зависит урожай. Чтобы сформировать компактный куст, необходимо удалить верхушку, как только растение вырастет до 25-30 см. После прищипки растение начнет ветвиться. Для дальнейшего роста оставляют 2 пасынка, остальные удаляют. После того как пасынки начнут ветвиться, на каждом разветвлении следует оставить один. Самый сильный побег, в качестве основного. Второй прищипнуть над завязью, оставить только один плод. Точно также поступать и со следующими разветвлениями.

На кусте баклажана оставляют 5-16 плодов, в зависимости от сорта. Периодически нужно удалять все бесплодные побеги. А также листья, цветки и боковые побеги, растущие ниже первого разветвления на основном стебле.

В конце вегетации верхушки побегов прищипывают, не завязавшиеся цветки удаляют. Это ускорит рост и созревание плодов.

Как проходит опыление

У баклажанов самопроизвольный процесс опыления, это происходит из-за наличия двуполых цветков. Но для надежности можно помочь растению — простым встряхиванием кустиков. Этого вполне хватит.

Сбор урожая

Обычно первые плоды можно собирать через 35-40 дней после завязывания. Собирать лучше в стадии технической спелости, раз в неделю, не дожидаясь полного созревания. Плоды нужно срезать ножом или секатором вместе с плодоножкой, очень аккуратно. Ветки у баклажанов хрупкие и можно обломить ветку вместе с не выросшими плодами.

Как часто поливать рассаду

Баклажаны поливают по мере необходимости, не позволяя почве подсыхать. Можно совмещать полив с рыхлением, только делать это надо очень аккуратно.

Полив вносят под корень, тёплой мягкой водой. Можно поливать слабо разбавленными травяными или ивовым настоем, кристаллином или другими стимуляторами роста.

Подкормки требуются только, если внешний вид рассады внушает опасения – листья желтеют и вянут.

Рыхление

Рыхление – еще одно обязательное условие грамотного ухода за баклажанами в теплице из поликарбоната. В тяжелой почве без доступа воздуха овощи расти не станут. Не забывайте рыхлить грядки на следующий день после очередного полива, чтобы сделать землю легкой и воздушной. При этом старайтесь не сильно углубляться, чтобы не задеть корешки растений.

Подкормка баклажанов

В деле ухода и выращивания баклажанов в теплице из поликарбоната подкормка играет очень важную роль, ведь невозможно получить приличный урожай плодов в бедной, не удобренной земле. Первую подкормку проведите спустя 2 недели после посадки. Приготовьте раствор «Азофоски»: в 1 ведре воды растворите 3 ст. л. удобрения. Под каждый баклажан вылейте 0,5 л жидкости.

Когда на кустах баклажана появится завязь, подкормите их органикой: пролейте настоем коровяка в соотношении 1 к 10. По мере роста плодов проведите еще 1-3 таких подкормки. Здесь важно не переусердствовать, поскольку перенасыщение почвы азотом приводит к накоплению в растениях нитратов, их перерастанию и плохому качеству плодов.

Формирование кустов

Сорта баклажан, выращиваемые в теплицах, отличаются рослыми кустами. Они нуждаются в формировании и пасынковании.

Правила формирования кустов:

1. Процедуру надо начать, когда кусты вырастут до 30 см.
2. Из всех пасынков оставить два сильных, а остальные удалить.
3. Оборвать листву, затеняющую плоды.
4. Тонкости формирования зависят от сорта. Одни баклажаны нуждаются в прищипке побегов с целью стимуляции роста боковых пробегов. Другие сорта, наоборот, нуждаются в удалении боковых побегов.

Низкорослые сорта не нуждаются в формировании, природа об этом позаботилась сама. С них удаляют засохшие листья и повреждённые плоды. Средние и высокорослые баклажаны подвязывают к шпалерам, чтобы под весом плодов не сломались побеги. Формирование проводят через 2 недели после пересадки баклажанов в теплицу. Слабые растения формируют позже на 1–2 недели.

Частые ошибки формирования

Наиболее распространённые ошибки овощеводов во время формирования кустов:

• отказ от формирования: это приводит к развитию неэффективных побегов и лишних листьев, в результате чего куст тратит все свои силы не на налив плодов, а на поддержание зелёной массы. Это резко влияет на активность плодоношения баклажан и дозревания плодов. Поэтому обрезка баклажан должна проводиться обязательно, исключение составляют только лишь низкорослые скороспелые сорта;
• отказ от прищипывания пасынков (так как это угнетает рост куста): действительно, обрезка пасынков вызывает у куста стресс, однако без этого, налив плодов затрудняется либо и вовсе может прекращаться. Удаляют пасынки ещё в первую обрезку, при этом нужно регулярно следить за появлением новых нежелательных ответвлений;
• пренебрежение обрезкой листков и боковых побегов на нижней части куста при формировании 2 либо более стеблей: в результате этого наблюдается чрезмерное притенение грунта, что провоцирует медленное испарение влаги. Часто это создаёт благоприятную среду для развития гнилостных инфекций или увядания корневой системы. Паросль ниже главных боковых побегов удаляется обязательно, за исключением 1-2 прикорневых листков, которые защищают почву от пересыхания. Делают это как можно раньше, во время 1-2 формирования;

  Знаете ли вы? Баклажаны считаются одной из древнейших плодовых культур. Растение впервые начали выращивать ещё 1,5 тысячи лет назад, на территории современного Среднего Востока, юга Азии и Индии.

• на верхушке резко сокращают количество завязей: нередко это считают требованием, так как питательные вещества с трудом доходят до верхней зоны куста. Однако данное утверждение ложное, так как именно на верхушке развиваются наиболее крупные и качественные плоды. Избежать этого поможет своевременная оценка состояния формирующихся кустов и количества завязи на них;
• несвоевременное прищипывание куста: данная ошибка приводит к чрезмерному вытягиванию растения, что грозит для стебля деформациями и повреждениями. Кроме того, часто это приводит к ухудшению нарастания плодов. Во избежание этого после того, как куст достиг среднестатистических размеров сорта, верхушку и все точки роста прищипывают.

В один стебель

Такое формирование используют при густых посадках, при которых полезная площадь используется по максимуму, если рядом посадить низкорослые сорта или зелень. Получается многоярусная грядка. Формирование в один стебель помогает «вытянуть» слабое растение. Отсутствие боковых побегов не отнимает питание у главного стебля, что положительно отражается на его росте и качестве плодов.

Правила формирования в один стебель:

1. До 3–4-го листа удалить боковые побеги, завязи.
2. На уровне 6–8-го листа прищипнуть пасынки, половину завязей оставить.
3. От 10-го листа и выше определить лист с завязью, выше которого прищипывают боковые ветки.
4. Выше 10-го листа оставить побеги с завязью на двух листьях, у верхушки — на трех.

Как формировать в два стебля

Когда баклажан достигнет высоты 30–35 см, надо прищипнуть его верхушку, что стимулирует активный рост боковых побегов. Оставить нужно развилку из двух крепких побегов, а листья, пасынки, завязи, растущие ниже, удалить. На оставленных побегах удалить пасынки и некоторую часть завязей. Например, у соцветия, состоящего из 5 цветков, удалить следует 3.

Как создать куст с несколькими стеблями

Как и в предыдущем случае, у растения высотой 30–35 см прищипывают верхушку, оставляют развилку побегов, освобождая нижнюю часть стебля от растительности. На каждом побеге развилки оставляют по одному пасынку, прищипывая остальные после второго листа. Завязи не трогают. При каждом новом разветвлении процедура повторяется.

За месяц до сбора урожая прищипывают верхние побеги (точки роста), чтобы все плоды успели созреть.

Закалка рассады

Перед высадкой на постоянку (за 2 недели) приучаю растения к новым условиям окружающей среды. Постепенно уменьшаю частоту полива, снижаю температуру в помещении, для чего тару с рассадой баклажанов выношу в коридор или на застекленный балкон, лоджию. Вначале рассаду выдерживаю 2-3 часа, постепенно оставляя на более длительный срок в прохладном помещении. Если недостаточно освещения в коридоре включаю досвечивание.

   Закалка рассады.

Подготовленная к высадке закаленная рассада должна быть высотой 16-25 см, с 7-9 темно-зелеными листьями, 1-3 бутонами, хорошо развитой мочковатой корневой системой, прямым стволиком.

Обратите внимание! Раннеспелые и ранние баклажаны можно через рассаду выращивать и в северных регионах России. При создании соответствующих условий защищенного грунта. Средние и особенно поздние подойдут только для южных районов и умеренно-теплых зон РФ. При выборе посадочного материала, отбирайте районированные сорта и гибриды. Они приближены к климатическим условиям района, долготе дневного освещения, более устойчивы к повреждениям болезнями и вредителями.

Удаление листьев

При недостатке света у баклажан опадают цветки и завязи. Чтобы кустик лучше освещался, надо удалять листья, которые его затеняют. Особенно важно следить за тем, чтобы солнце попадало на цветки.

Рекомендуется убирать все листья под нижней развилкой. Это особенно актуально при выращивании баклажан в теплице, так как в условиях повышенной влажности увеличивается опасность грибковых болезней. Удаление нижних листочков помогает обеспечить хорошую вентиляцию внизу растения и уменьшить этот риск. Однако проводить такую обрезку можно только после того, как верхняя часть куста хорошо разовьётся. Обычно это делают после начала цветения и появления первых завязей.

Желательно избавляться от тех листьев, на которых есть дырочки, подозрительные точки или пятна. Это может быть признаком заболевания или вредителей. А также рекомендуется удалять листочки, которые касаются земли, так как через них в растение может проникнуть инфекция. Старые листья, которые пожелтели и начали увядать, тоже можно убирать.

Защита баклажанов от вредителей и болезней в теплице

Правильная и полная подготовка теплицы к зимовке, ее обеззараживание резко снизят  уровень повреждаемости растений болезнями и вредителями.

Обратите внимание! На баклажанах борьба с болезнями и вредителями  затруднена. Это культура многоразовой уборки урожая, занимающей длительное время. Применять на таких культурах химические средства защиты запрещено.

Реально снизить уровень повреждения растений болезнями и вредителями можно при тщательном выполнении требований агротехники и, используя в период вегетации биосредства. В настоящее время на рынок защитных средств поступают биологические препараты, которые хорошо защищают растения от прожорливых вредителей и быстро распространяющихся болезней и при этом не оказывают негативного влияния на здоровье человека и животных.

Наиболее распространенные болезни баклажанов – фитофтороз, антракноз, гнили, вертициллезное увядание. Из биопрепаратов в течение вегетации по листу можно обрабатывать баклажаны через 10-12-15 дней весь сезон биопрепаратами в баковых смесях, используя «Планриз», «Глиокладин», «Гамаир», «Фитоспориин», «Алирин-Б», «Бактофит» и др.

Обратите внимание! Используя биопрепараты необходимо выполнять требования рекомендаций. В противном случае положительный эффект может не проявиться.

Основные вредители баклажанов в теплице – белокрылка, тля и муравьи, трипсы, паутинный клещ – также уничтожаются биопрепаратами. Наиболее распространенными являются «Битоксибациллин», «Фитоверм», «Лепидоцид», «Басамил» и др. «Актофит» можно использовать для обработок растений даже во время съема урожая, а «Микоафидин», «Аверсектин-С», «Авертин-N» большую эффективность проявляют на ранних фазах развития баклажан.

Распространенные ошибки, которых следует избегать

Среди начинающих огородников распространены ошибочные представления, которые не позволяют им получить хороший урожай:

1. Баклажаны не нужно прищипывать и формировать куст. Как показывает практика, этот процесс можно исключить только при выращивании низкорослых сортов.
2. Прищипывать растения вредно, так как это нарушает ход естественного роста. Однако удаление нижних побегов помогает формированию плодов. К тому же растениям свойственна регенерация.
3. Нижнюю часть стебля можно не формировать. Это заблуждение может привести к гибели куста. Если прикорневая зона будет сильно затенена, начнут развиваться гнилостные бактерии, а нижняя часть растения будет забирать все питательные вещества.
4. Все завязи нужно оставлять внизу куста. В реальности все наоборот – чем ближе к верхушке, тем больше плодов.
5. Формировать все баклажаны на одной грядке нужно по единой схеме. Это не так. Для каждого кустика вид кроны будет индивидуальным, все зависит от укоренения растения, его качественного состояния и сорта.

Сорта и гибриды не требующие пасынкования

Многообразие сортов и гибридов позволяет сделать выбор в пользу абсолютно неприхотливых и не требующих формирования куста баклажанов, которые дают высокий урожай и формируют качественные плоды, как в условиях открытого грунта, так и на тепличных грядах.

Читайте также:  Как правильно сажать томаты на зиму в грунт: особенности

Сорт/гибрид	Группа огородной культуры	Описание растения	Сортовые особенности
«Альбатрос»	Среднего срока вызревания высокоурожайный сорт	Растение с сомкнутым типом надземной части, высотой не более 45-70 см	Устойчивый к ВТМ и огуречной мозаики, обладает толерантностью к другим болезням
«Алмаз»	Среднего срока созревания, болезнеустойчивый сорт	Невысокое, с ранним и дружным ветвлением и компактно расположенными плодами на нижней части	Транспортабельной плодов, дружная достаточно ранняя отдача урожая
«Черная луна-F1»	Среднеранний болезнеустойчивый сорт	Компактного типа, средней облиственности, высотой не более 60-75 см	Устойчивый к ВТМ и огуречной мозаики, обладает толерантностью к другим болезням
«Буржуй-F1»	Раннего срока вызревания, крупноплодный гибрид	Полураскидистого типа, средней высоты куст со средними по размерам, зелеными, с выемчатыми краями листьями	Длительный период плодоношения и отсутствие горечи в плодах
«Алексеевский»	Раннего срока вызревания сорт	Компактного типа, средней облиственности, высотой не более 40-60 см	Устойчивый к ВТМ и огуречной мозаики, обладает толерантностью к другим болезням
«Медальон»	Раннеспелый сорт	Компактное и неприхотливое растение с достойной урожайностью	Пригоден для культивирования в горшечной культуре
«Полосатик»	Раннего срока вызревания сорт	Компактное и неприхотливое растение высотой в 70-80 см	Пригоден для культивирования в горшечной культуре

Заготовка собственных семян

Любой овощевод знает, что собственные семена всегда гарантируют именно тот сорт, который посажен. Именно поэтому и стараются заготовить их самостоятельно. Однако много разочарований будет ожидать огородника, пренебрегшим важными моментами этой процедуры.

Этапы подготовки для получения собственного посадочного материала начинаются с самой посадки культуры:

• Остановить свой выбор нужно именно на сортовых культурах;
• Учитывая способность баклажан к самоопылению, различные сорта высаживаются в отдалении;
• В северных широтах биологически зрелый материал можно получить только от рассадных образцов;
• Чтобы семенники плодов достаточно созрели, на сильном здоровом кусте оставляют максимум 3 плода. Все появляющиеся следом завязи удаляют;
• Полностью вызревший плод имеет желтовато-бурый или зеленовато-серый цвет. Его после срезки убирают на 3-4 недели дозревать в прохладное место;
• Вызревшие семенники после измельчения протирают сквозь сито, чтобы отделить семена;
• Семена баклажан не нуждаются в предварительном сбраживании;
• Промытый материал просушивают в тени на свежем воздухе.

Сбор урожая

Снимать урожай тоже нужно в правильное время. Для этого нужно отметить период цветения растений. После него должно пройти не меньше месяца. У подходящих для сбора плодов кожура приобретает глянцевый оттенок. Их нужно срезать с помощью секатора, оставив небольшой кусочек плодоножки (около 2 см).

Срок хранения собранного урожая составляет примерно месяц. Удобно хранить их в соломе, золе, бумаге. Помещение для хранения должно быть сухим и прохладным. Однако дольше баклажаны сохраняются в засоленном, маринованном или консервированном виде.

Существует огромное количество рецептов зимних заготовок с использованием этих плодов. В холодильнике баклажаны тоже иногда держат, но в этом случае плоды быстро вянут и теряют свои полезные свойства.

Поскольку этот овощ является теплолюбивым растением, чаще всего рекомендуется для баклажанов выращивание и уход в теплице. Тепличные условия позволяют избежать перепадов температур, избытка или нехватки влаги, то есть факторов, губительных для урожая. Однако в то же время тепличные растения более слабые и требуют усиленного ухода и внимания огородника.

Лучшие белые сорта баклажанов для теплиц

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Как избавиться от одуванчиков
• Пушкинская порода кур
• Содержание и кормление коз в домашних условиях
• Описание Швицкой породы коров

Сорта баклажанов для теплиц белого цвета – довольно распространенные. Есть много таких разновидностей. Они отличаются мягким вкусом, имеют отличные товарные качества, ниже описание лучших сортов по отзывам огородников:

Читайте также:  Посадка клубники под черный спанбонд видео

Лучшие белые сорта баклажанов для теплиц

• «Бибо F1» – ранний гибрид. Растение средней высоты, листочки небольшие, зеленые. Плоды до 210 г, привычной формы баклажана, удлиненные, кожура чисто белоснежная, блестящая. Мякоть также светлая, мягкая по консистенции, горечь отсутствует. Имеется сопротивляемость к некоторым болезням, транспортабельность хорошая. Урожайность высокая.
• «Белая ночь» созревает за 100-115 суток, среднеспелый вид. Растет до 75 см в высоту. Баклажаны не очень длинные (17-25 см), грушевидные, массой до 280 г. Кожура и мякоть светлые, вкус без горчинки. Урожайность 5,6-6 кг/м. кв. Рекомендуется в первую очередь для переработки.
• «Сосулька» имеет довольно необычную форму плодов. Она удлиненная и немного зауженная к концу, как дайкон и такого же белоснежного цвета. Созревает на 110-115 день. Кустики имеет небольшие, раскидистые, высотой до 70 см. В опорах и подвязках не нуждается, так как плоды небольшие, до 200 г. Мякоть плотная, нежная на вкус и сочная, привкуса горечи нет. Плодоношение стабильное, транспортабельность и товарные качества хорошие.

В теплицах также можно выращивать белые сорта баклажан «Пеликан» и «Айсберг».

Общие сведения по уходу за баклажанами

Баклажан — это однолетнее травянистое растение из семейства Паслёновые. Данный вид считается одним из наиболее востребованных представителей плодовых культур, поэтому выращивается повсеместно. В условиях южной зоны культивируют это растение в открытой почве, в то время как в умеренном климате его выращивают в теплице.

Зачастую связано это с повышенной теплолюбивостью куста, оптимальная температура для его роста находится в пределах +25…+30°С, что в умеренной климатической зоне достигается только в искусственных условиях. Требователен куст и к поливу, лучше всего развиваются баклажаны при умеренном орошении. В таком случае влажность грунта должна быть постоянна, воду вносят регулярно, небольшими порциями. При этом резкие перепады влажности в почве для культуры достаточно губительны.

Чтобы добиться высокой урожайности растений, им нужно уделить немало внимания, после высадки рассады следует обязательно, не менее 1 раза в неделю, пропалывать и рыхлить почву на глубину 5–7 см. Это защитит насаждения от воздействия сорняков, а также дефицита кислорода. Также почва нуждается в своевременном удобрении. Проводят его не менее 3 раз: через 2 недели после всходов семян, спустя 14–20 дней после высадки рассады в открытую почву и во время активного цветения.

Особое внимание во время ухода за культурой следует уделить обрезке. Несмотря на пренебрежение процедурой многими садоводами, только своевременная обрезка помогает по максимуму достичь биологического потенциала каждого растения

Объясняется это тем, что удаление лишних частей куста оптимизирует развитие остальных, в таком случае обрезка неплодородных ответвлений положительно сказывается на развитии урожая. Поэтому выполняют формирование вскоре после высадки рассады в почву и далее на протяжении всего вегетационного периода.

Знаете ли вы? Несмотря на свою питательность, баклажаны считаются достаточно опасным овощем. В плодах содержится вредный токсин соланин, поэтому их разрешено использовать в пищу только в фазе технической спелости (мякоть и кожура плотная, сочная и упругая).

Советы опытных огородников

В связи с существованием множества вспомогательных методов, выращивание баклажан сегодня для многих становится простой задачей, однако на деле, вырастить качественные плоды удаётся не многим.

Чтобы снизить возможные риски гибели насаждений, а также уменьшение их урожайности во время выращивания, нужно обязательно придерживаться следующих рекомендаций:

• перед высадкой рассады следует хорошо изучить основы агротехники выращивания Паслёновых;
• теплица должна быть подготовлена, а почва в ней хорошо удобрена, культура с трудом растёт на бедных субстратах;
• баклажаны не терпят загущенных посадок, их высаживают с междурядьем не менее 50–60 см, с расстоянием кустов в ряду около 50 см;
• на протяжении 2 недель после посадки растения переживают сильный стресс, чтобы его уменьшить грядки нужно прорыхлить не менее 4 раз, а также хорошо увлажнять;
• подвязка — это обязательная мера при выращивании культуры, без неё растения серьёзно повреждаются и гибнут ещё в зелёноспелую фазу плодов;
• на одном растении должно развиваться не более 15 плодов, остальные завязи необходимо удалить;
• если вы ухаживаете за посадками не более 1 раза в неделю, отдавайте предпочтение раннеспелым районированным сортам, они менее требовательны к формированию, поливу и подкормкам.

Рекомендуем почитать о сборе баклажанов в теплице.

Баклажаны — это достаточно требовательная культура, для её успешного выращивания потребуется не только оптимальный микроклимат в теплице, но и уход. Правильное формирование при этом играет одну из главнейших ролей, процедура помогает не только проредить посевы, но и оптимизировать все силы куста на формирование и налив плодов. Выполнить обрезку баклажан несложно, однако при этом следует учесть особенности каждого куста, дабы не усугубить общее состояние растений.

Особенности выращивания баклажанов в теплице

Баклажаны представляют собой растение рода паслёновых, плодами которого являются большие округлые, грушевидные или цилиндрические ягоды серо-зелёного, тёмно-фиолетового или буро-жёлтого окраса. Культура является достаточно требовательной в уходе, и при несоблюдении основных правил выращивания неприятно удивит отсутствием плодоношения при наличии прекрасного цветения.

Вырастить плодоносящее растение в условиях теплицы — дело непростое даже для опытных огородников.

Для успешной культивации культуры в парнике необходимо строго соблюдать несколько правил:

1. Отсутствие температурных перепадов. Баклажаны очень негативно реагируют на резкие смены температур, поэтому при выращивании рассады следует организовать стабильные световые и температурные показатели, в противном случае растение ответит осыпанием цветов и завязей.
2. Качественная почва. Важную роль в хорошем развитии культуры играет состав почвы. Идеальным вариантом являются лёгкие, питательные, хорошо удобренные грунты, например, смесь перегноя и дерновой земли либо перегноя и торфа.
3. Прогретый грунт. Высаживать рассаду следует в хорошо прогретую почву, которая обеспечит корневой системе растения благоприятные условия для роста.
4. Рыхление почвы. Почва под баклажаны должна быть не только питательной, но и обогащённой кислородом, поэтому её необходимо регулярно взрыхлять, углубляясь в грунт на несколько сантиметров.
5. Полив и подкормки. «Синие» требуют строгого соблюдения схемы полива, иначе цветки начнут опадать. Первое орошение следует осуществлять, спустя 5 дней после посадки в грунт, далее — 1 раз в семь дней. Поливают культуру непосредственно «под куст», следя за тем, чтобы влага не попадала на листву. За сезон подкормку баклажанов нужно производить 3–5 раз в зависимости от состояния кустов. Впервые удобрения вносят через 2 недели после высадки. В качестве подкормок применяют минеральные и органические средства.

Важно! Баклажаны просто «обожают» органические удобрения, однако чрезмерно увлекаться ими нельзя, поскольку они активизируют рост зелени и тормозят развитие плодов.

Заключительная обрезка в конце сезона

Ближе к концу лета надо осмотреть кустики и оставить на них только те завязи, которые успеют созреть. Баклажаны поспевают через 35–40 дней после опыления цветков, поэтому завершающую обрезку проводят за месяц до окончания вегетации. Обычно это конец июля начало августа. Можно ориентироваться на ожидаемую температуру – при ниже 15° баклажаны уже расти не будут.

На кустах оставляют только самые крупные завязи, не больше 5–7 штук, остальные убирают. Обязательно нужно прищипнуть верхушки стеблей, чтобы растение перестало наращивать зелёную массу, а сконцентрировалось на созревании плодов.

Особенности формирования низкорослых баклажанов

Для низкорослых баклажанов достаточно проводить только небольшую санитарную обрезку. Ниже развилки убирают все листья и слабые пасынки. А также избавляются от старых листочков и от тех, которые сильно загущают куст.

Повреждённые и деформированные завязи тоже никому не нужны, их можно удалить. Ближе к концу сезона рекомендуется прищипнуть верхушки стеблей и оборвать цветки, которые всё равно не успеют дать полноценные плоды.

Благодаря грамотному формированию баклажан улучшается качество плодов, а растения меньше болеют. При этом сама процедура достаточно проста и не занимает много времени. Нужно лишь изучить основные правила и применить их на практике. Это принесёт несомненную пользу и благотворно скажется на урожае.

[spoiler title=»Источники»]

• https://VesOgorod.ru/baklazhany-v-teplice-posadka-i-uhod-v-teplice/
• https://agroportal.online/teplitsa/vyraschivanie-baklazhanov-v-teplitse.html
• https://teplicaexpert.com/ovoshhi-v-teplice/baklazhany/vyrashhivanie/
• https://delanadache.ru/baklazhany-teplicze
• https://OgorodGuru.com/ovoshhi/baklazhany-vyraschivanie-i-ukhod-v-teplitse
• https://25school.ru/ovoshchi/baklazhany-posadka-i-uhod-v-teplice.html
• https://7ogorod.ru/paslenovyj-i-tykvennye-ovoshhi/baklazany-v-teplice.html
• https://fermer.blog/bok/ogorod/baklazhany/baklazhany-v-teplice/3256-vyrashhivanie-baklazhanov-v-teplice.html
• https://agrarii.com/vyraschivanie-baklazhanov-v-teplitse/
• https://MoeFermerstvo.ru/baklazhan/29-vyrashhivanie-v-teplitse
• https://svlenta.ru/vyraschivanie-i-uhod-za-baklazhanami-v-teplice-sorta-posadka-usloviya/
• https://alt-zem.org/ovoshhi-i-zelen/specifika-vyraschivaniya-baklazhanov-v-teplice-a.html
• https://25school.ru/ovoshchi/kak-formirovat-baklazhany-2.html
• https://hozsektor.ru/kak-vyrastit-baklazhany-v-teplitse-otkrytom-grunte-luchshie-sorta-pravila-uhoda
• https://malinovii-rai.ru/ovoshchi-i-korneplody/formirovanie-baklazhanov-v-teplice.html
• https://artsad-manko.ru/ogorodniku/kak-formirovat-baklazhany-2.html
• https://sadovnic.su/ovoshchi/formirovanie-baklazhan.html
• https://BotPage.ru/vyrashchivanie/formirovanie-baklazhanov-v-teplice-2.html
• https://sadsuper.ru/ovoshhi/vyrashivanie-i-yhod-za-baklajanami-v-teplice-iz-polikarbonata
• https://artsad-manko.ru/ogorodniku/vyrashchivanie-baklazhanov-v-teplice-iz-polikarbonata-2.html

[/spoiler]